Cap sur l’été – Un petit air d’Italie Ah !! Les vacances en Italie ! La lumière dorée de fin de journée sur des monuments magnifiques … Mon rêve ! Installée à la terrasse d’un restaurant, j’observe les plats servis autour de moi en...
Les repas de famille et la gestion des approvisionnements. On croit toujours que ça va être simple, une réunion de famille. Quelques invitations, un bon repas, deux ou trois blagues de Tonton relou… et voilà. Mais non. C’est une opération logistique de haute...
Jouer à « 1, 2, 3… soleil » : la variabilité dans les carnets de commandes et la difficulté à savoir qui a bougé Tu te souviens du jeu d’enfant « 1, 2, 3… soleil » ? Oui, ce petit chef-d’œuvre de torture psychologique où tout le monde avance en essayant de ne pas se...
Quand le sentier disparait, comment gardez-vous le cap ? (Petite randonnée entre amis … ou métaphore grandeur nature d’un S&OP réussi) En cette période estivale, il est temps de se déconnecter du quotidien, de se retrouver soi-même et de se ressourcer entre amis....
On ne prend pas la voiture en sachant qu’on va passer trois heures dans un bouchon. Sauf si on aime souffrir. Ou écouter France Info en boucle. Alors pourquoi, sérieusement, on continue à lancer des ordres de fabrication dans des ateliers déjà bouchés comme un périph...
